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chevreuil d'élevage

Elever le chevreuil

Le chevreuil bon vient d’un cerf jeune qui a eu une vie saine, sans stress, on est fier de produire cela à chaque fois.

Jusqu’à il y a 30 ans, le cerf commun était sauvage. Maintenant il est domestique, mais il a encore besoin de la gestion méticuleuse, alors on les élève en petits troupeaux sur les pâturages larges. First Light cerf commun jeune est délicate, de saveur douce et hyper tendre. A cuire rapidement et chaud, ou laisser mijoter en feu bas pendant tout l’après-midi – cette viande est saine, intéressante et le plus important, c’est délicieuse !

La vente de cerfs

Les ventes de cerfs est un évènement annuel où les FirstLight fermiers de chevreuil se réunissent pour acheter les cerfs de la nouvelle saison. Chaque cerf vient avec un pedigree qui est indicateur des attributs clés transmises à la descendance. Un bon FirstLight cerf a certaines caractéristiques comme un All Black tempérament très calme, un bon système musculaire et une constitution robuste. La vente de cerfs et également une bonne occasion pour revoir les amis et partager des histoires de guerre en buvant un verre et en mangeant une bouchée.

Le Roar

Comme le nom l'indique, c’est le moment où les cerfs s’amusent en criant et se sentent important. La fin de l’été les cerfs communs commencent à perdre leurs sens de l’humeur, fin d’automne ils se sentent énergiques comme jamais auparavant. Un cerf aura environ 80 petites copines (biches) et un taux de conception d’environ 95%. A la fin, les cerfs retournent à leurs paddocks pour un temps de repos mérité. Après 8 mois, pendant début de l’été, la biche mettra au monde un faon.

Les faons et l’élevage

Les faons ne peuvent pas être plus minions, malheureusement, leurs mères sont très protectives et cachent bien leurs gamins, alors vous ne les voyez pas souvent quand ils sont petits. Pas comme les humains, ils apprendre marcher très vite et peuvent rapidement se déplacer. Comme les humains, les faons commencent à exercer leurs droits, au but d’un moment c’est mieux pour tout le monde qu’ils leur maison. Cela veut dire une aventure en camion avec les pots à partir des montagnes jusqu’aux pâturages plut plats et chaud et de l’herbe bien.

Engraisser et bien-être de l’animal

Les pâturages plats sont là où le bât blesse. Nos cerfs communs reçoivent le meilleur soin et vont agrandir un demi kilo par jour en mangeant un mélange de seigle et trèfle herbes, supplémenté par une culture d’herbe pour atteindre les nutriments essentiels. Les bons chevreuil fermiers sont calmes et patients, ils savent que le chevreuil aime vous mettre en retard pour le rugby.